La modificación genética (o modificación transgénica) es una tecnología que transfiere intencionadamente material genético de un organismo a otro, para modificar su carácter, de manera que el organismo receptor tenga rasgos del primero. El gen es la partícula elemental de la información genética, transmitida de un individuo a su descendencia mediante reproducción sexual o asexual. La descendencia hereda rasgos identificables de los padres mediante los genes. Un Organismo Genéticamente Modificado (OGM) es un organismo biológico cuyo material genético fue modificado intencionadamente.

Desde el nacimiento de la primera planta modificada genéticamente en 1983, la tecnología de modificación genética se aplica ampliamente en la producción agrícola. Las plantas transgénicas se difundieron rápidamente a través del mundo. De acuerdo a un reporte del Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (ISAAA), el área de plantas transgénicas alcanzó en 2013 a 170 millones de hectáreas, en 27 países.

¿Esto es bueno o es una catástrofe para la agricultura sostenible? ¿Son los OGM seguros para la humanidad? Sobre este tema hay una disputa en todo el mundo. Con frecuencia se oyen voces diversas, en apoyo o rechazo, de gobiernos y ONGs, de científicos y ciudadanos comunes.

La tecnología transgénica nos otorga la posibilidad de producir tomates con un gen de leche de vaca, fácilmente transportables y conservables por largo tiempo, o la capacidad de producir trigos con genes de arañas, con los cuales cocinar fideos largos y delgados, o el poder para producir pollos con cuatro o más piernas o alas según la necesidad e imaginación humana, porque esa carne es más apreciada, por ejemplo en China. ¿Deseas o te atreves a consumir tales alimentos?, ¿los OGM destruyen o mejoran la agricultura sostenible?, ¿debemos continuar o detener la difusión de OGM? Este es el tema de la disertación del agrónomo chino Sr. Trezoro Huang Yinbao.